Happy Halloween〜〜!

(31日だけど)

かぼちゃパイ作ろうと思い立って

冷凍してあったかぼちゃをチンして

バターと砂糖いれて(適当)繊維質がすごかったから

ザルで濾して中身はできあがり!

冷凍パイ生地も半分に切って マフィン型にいれて

残った生地で型抜きしていろいろつけてみた〜〜〜

かぼちゃも足りなくて

ソーセージチーズパイもつくってみた。

あしたの朝食べよう〜〜 おいしいかなぁ〜 (゚∀゚)

 

●紫芋&さつまいもの茶巾絞り

スィートポテトの要領で茶巾絞り。

末ズカラーになった〜ふふww

さつまいもの色をきれいに出すために

酢と砂糖入れて湯掻いたかな。

まださつまいもあるんだよなぁ〜何作ろうかなぁ。


●紫芋のビスケット

卵なしでつくればよかったんだけど

紫芋と卵白って化学反応起こして緑色になるのをすっかりわすれていて

オーブンあけて ヒー!! ノ)゚Д゚(ヽ なりましたわ。

またやってもーたーって。

まぁちょこっと色が変色してたけど味は変わりなしなので

次回気を付けよう。レモン汁いれるとピンクになるらしい。

紫芋・・・すごいな。



バナナアート 嵐マーク&殺せんせー

#殺せんせー創作中
暗殺教室のHPのTwitterキャンペーン
なにか 殺せんせーつくりたいなぁって
おもってて
黄色だし・・・針でチクチクバナナアートしてみました
ヌルフフフフ〜〜〜

嵐マークももうすこし大きくしたらよかったなぁー
だんだん色が濃くなっていくので
お弁当だと お昼頃にはくっきりみえてくるかも。
 



*バナナブラウニー(富士ホーロー)

作りおき生活 ― ホーロー容器つきだから、だれでも今日からスタートできる。 (主婦の友生活シリーズ)
作りおき生活 ―  ホーロー容器つきだから、だれでも今日からスタートできる。 (主婦の友生活シリーズ)

この富士ホーロームック本なんです〜
琺瑯とレシピ本がついてる。
かなりまえに買ったけど
レシピ本からいろんなものつくりましたわー
琺瑯(ホーロー)って
オーブンも使えるからほんと便利。
今日もバナナ2本あったのでマフィンにしようかなぁとおもったけど
ブラウニーにしてみた!
もう粗熱はとれたのでそのまま蓋して冷蔵庫に。
こんどはホーローでプリン作ろうかなぁとおもってます!
(*≧m≦*)





ひさしぶりにこちらの更新を(笑)
今日は
●ダブルチョコマフィン
●ココアバナナサワークリームマフィン
つくりました!

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森岡梨さんのレシピ。
梨さん(ありさん)のレシピが大好きで
先日大阪でマフィンレッスンがあるというので
行ってきました〜
(2枚目までの写真がレッスンでのマフィン写真)

ほんといままで自分で本見てつくってきましたけど
いままでの私のマフィン人生はなんだったんだ!ヽ(`Д´)ノっておもいましたね。
レッスン受けてからのマフィンは
サクッふわっとできあがっております。
(でもまだまだ上にモコモコとはなってくれないけど・・)
梨さんの本で
ビスケット焼いたり、マフィン、チーズケーキと
いろいろ作っておりますよ〜〜(・∀・)/~~
 


*ジップロックでさつまいもケーキ

子供が高校生にもなると
バイト行ったり、友達とごはんたべるって言って
土日も家にいないしー
今日はパパもBBQらしく
家で私ひとりのんびり〜〜((/・ω・)/わーいわーい)
なんかおやつ食べたいなぁーとおもったので
山本ゆりさんのHPから さつまいもケーキ作ってみました!
チン!してまぜてまたチン!簡単!
(洗い物も少なめ)←これ大事!
冷めてもうま!でした!

*レシピ
【レンジで3分】バター不使用!ホットケーキミックスで*冷めてもしっとりさつまいも蒸しケーキ

またつくろう〜〜
さつまいも щ(゚д゚щ)カモーン ←だれかくれるの待とう。
 
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muffin*ブラッドオレンジマフィン

スーパーで
国産のブラッドオレンジをみつけて
何回か購入して今日行ったらもうなかったんだよなぁ・・
(´・_・`) 季節はおわってしまったのか・・・
生協でもみかけないし・・
スーパーも何件かまわったけど
このスーパーしかなくて〜〜〜
冷凍しておけばよかったかなぁ・・・・
規格外の商品ですごい小粒のものもはいっていて
マフィンにいいなぁ〜っておもってたので
つくってみました!
森岡梨さんのレシピ。
なかにも果肉と製菓用のチョコチップいれてみました!
あすのおやつ。

 A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット



<ティラミス*>
琺瑯でスポンジケーキを焼いて
冷ましてから マスカルポーネをつかってティラミス〜〜〜!
ティラミスは初挑戦だったけど
おいしくできましたわ〜〜
我が家はみんな大好きなのでぺろりでした!



<バナナブラウニー*>

これまた琺瑯で作成!
まぜて焼くだけなんだけど
バナナが1本あまっててスムージーにするかなにかほかにないかとおもったときに
琺瑯でつくりました〜〜!琺瑯はすごい!
オーブンもつかえちゃうもんなぁ〜〜



<muffin>

ほんとにバター不足で・・・(´・_・`)
食塩不使用もスーパーには売ってないので
なかなか作れないんですが
muffinつくるの大好きなので
バターの在庫気にしつつ作ってます

バナナが熟してきたので
バナナ&チョコチップで!
ほんとはチョコガナッシュ(チョコレート+生クリーム)
つくろうとおもったんだけどなぁ〜
次回やります!チョコガナッシュ!!!! ( *`ω´)



マフィン*チーズ入りブラックペッパーマフィン
(イタリアンパセリのせ)

***************

今日は朝市にいって
マフィンを買いたいなぁっておもってたんだけど
すごい行列で・・・(;・∀・)
自分で焼けばいいかーっておもって
食べ物系は買えず・・・
なので帰ってきて明日の朝ようにやいてみました!
おかず系マフィン。
イタリアンパセリがまだあるから
また焼かねば!!!

****************
参考本: 外はカリっと、中はしっとり! まいにち食べたい デイリーズマフィン ~デザートからおかずまで。マフィン専門店デイリーズマフィンのオリジナルレシピ50品~
外はカリっと、中はしっとり!  まいにち食べたい デイリーズマフィン ~デザートからおかずまで。マフィン専門店デイリーズマフィンのオリジナルレシピ50品~


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